• 1苏(🛸)州酱(🥏)油(🍂)河虾的做法
• 2苏(🐦)州有什么好(👒)(hǎo )吃的
• 3苏州(📢)海平面(miàn )高度多少米
• 4苏(sū )州必吃十大名吃

1苏(💤)州(💢)酱(📿)油河(📥)虾的做法

原料

more

河(🐗)虾500克

精制(🚽)盐7克

食用(🏣)碱5克

干(gà(🥗)n )淀粉3克

小葱(🤘)2株(zhū )

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(🍃)(qīng )半(🔃)(bàn )只

1将河虾(📵)巨细靡遗剥(bāo )去(🥟)外壳皮拿出净鲜肉放入碗(📱)中(zhō(👱)ng )洗(xǐ(💵) )净(🚝)

2滤干虾仁放入碗(wǎn )中参加5克精制盐(🔑)5克食用(💁)碱浸泡15分钟后冲几(🍇)次水可以去掉碱味

3将冲水后的(de )虾(🚖)仁(rén )控干水分(👅)加2克盐1只(🥣)鸡(😏)(jī )蛋(🍂)清和干(🌲)淀(diàn )粉(fěn )搅(🤱)拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中(zhōng )放油(yóu )实耗(🕟)(hào )50毫(⏯)升加热至温热约3成(chéng )热调(dià(❤)o )成中小火(huǒ )放入虾(🚭)仁滑油至(🚘)颜色变白捞出沥干(gàn )控油备用

5炒(chǎo )锅留(🦀)底(dǐ )油中火加热(🐟)至5成热时(shí )加入葱(⌚)段干炒(🐙)出香味(💖)

6放入虾仁(rén )翻炒(chǎ(🌽)o )也(🧙)可(♍)(kě )以加少许鸡粉炒匀后(hòu )淋入少许水淀粉水勾芡(qiàn )再试一下(xià(🧢) )

7装入盘中上(shàng )桌孕妇(fù )食用

8美(🧙)味又(👏)好吃的河虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么(🐞)(me )好吃的

苏州好(🙀)吃(chī )啊的有

一昆(kūn )山奥灶(🐹)面

中国十大面(mià(🏐)n )条之一(💤)的奥灶面是昆(🤲)(kūn )山的一道主食其通常的特点是面(🕑)汤鲜美主要原料是(🍜)用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🕥)搅碎后精心(🌂)熬制面(🚒)条(🖌)也相当绵劲(jìn )有嚼劲苏州人对吃确实(shí )很(hěn )执着也(🌉)很讲究有(🖲)地(🍐)方特色的专业名(🎬)词(💹)重(chóng )青免(🎱)青款(🐛)(kuǎn )汤紧(🏔)汤等

二(❓)鲜(xiān )肉月饼

苏州(🎀)的(♿)鲜(♈)肉月(🔌)饼肉质(zhì )紧致肉汁鲜美但(dàn )他(📀)(tā(💱) )那样的手(shǒu )艺是苏州独(🛹)特色彩(🕛)肉汁侵蚀在月(yuè(🤙) )饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一(🏘)口非常行最简形矩(🐱)阵逢节月(yuè )饼季老(lǎo )苏州(🔅)我总(🥏)是(shì )会排(📵)着细长队等(děng )新鲜(🎆)的月饼正(🍲)(zhèng )式出(📇)炉(🍧)代表胥城(ché(🎢)ng )肉月饼

三苏州糕团

苏州(zhōu )糕(😌)(gāo )团也老(💚)苏(🚉)州(zhōu )最(zuì )爱的点心(🕘)之一世世代代流(liú )传现在很乐意手(🥘)工做(zuò )糕团(📁)的手艺人比较少了但它早就融入到(🔚)苏(⛄)州人的骨子里无(wú )论是逢(🏳)年过节都会有(😍)可以购买的习惯它一(✒)年四季都有吧相同的应(🖇)景花(🍋)样口味酥软甜糯(nuò(🕳) )虽(suī )粘却不(😴)黏(🍂)牙代表猪油(🛍)膏

四(sì(🤬) )枫镇大面

枫镇大面被誉(🤒)(yù )为(wé(😌)i )苏州(🆚)最难做最精细最鲜(🤴)甜(♓)的面条(tiáo )也苏州的特色(🌚)名点面汤分(🔲)(fèn )为红汤和白汤面汤鲜美是(shì(🏒) )由肉骨头黄鳝骨虾(xiā )头螺蛳肉等熬加工(🌾)成(🕦)老(🙎)汤每家的秘(mì )方(🍎)都神(⚡)态各异苏州(zhōu )人都讲究大(dà )清早敢头(🎖)汤面这是(🔞)对生(shē(🏃)ng )活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒(💓)头以(🔝)鲜(xiān )肉为内馅(🌭)在油炸后制而成口(🌿)感(🤥)外脆(🏹)内软肉汁(🐂)多而肉嫩确实是(👎)老苏州最爱的美食之一(❣)

六(🍉)卤汁豆腐干

卤(🐠)汁豆腐(fǔ )干是(🤜)苏(👫)著名的民间(jiā(🛡)n )小(🙃)吃(🏤)口味偏甜又是(shì )热爱甜的食物的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈(🚦)我们从(cóng )出生长大的(📇)童谣是(🎆)你是(💕)什(shí )么苏州人(🕹)(rén )童(tóng )年(📦)的味道(dào )它是用红(hóng )糖和糯米(🥍)伴着(🚾)豆(🔊)沙(⚡)一起(qǐ )煮制而(🕦)成口味甜却不(🔟)腻(👕)这种吃粥习俗在苏州(zhōu )已(yǐ )经有一千多(duō )年的历史了

八苏式蜜(mì )饯

每(měi )次(⚫)来(😅)偶然路过都会在(⛹)苏州(zhōu )蜜饯(jiàn )厂公然采购人员苏州人实在是(👦)太爱(ài )吃甜品了蜜饯是苏州(📚)(zhōu )的特色(👿)小吃另外以前的宫廷(tíng )美食现在也早足迹遍布全国受百姓爱戴(🔩)(dà(🍗)i )喜爱

九蟹壳黄

苏州(📦)蟹壳黄形状(✋)像(🐩)蟹壳颜色金(jīn )黄一层膜的(de )芝(👘)麻焦(👨)香(🛳)(xiāng )四溢(yì )酥脆(🚐)的外壳咬一(♿)口满(🎎)嘴留香有咸甜两种口味

十(shí )苏式糖果

苏式(🔜)糖果缘(🌹)于清代在(zà(📣)i )全国全是有名的苏(sū )式糖果是选用天然植物果料和(🦆)花料对付麦芽糖和(hé(🚞) )白糖制作(📫)而成全部糖果(guǒ )都配(🤞)料(liào )天(tiān )然(rán )但是(shì )制作工艺考究种类(🥇)丰(🛎)富最有(yǒu )特(🍵)色老祖松子糖和杏糖

3苏州海平面(🚸)高度多少米

苏(sū )州平均海(🔤)拔34米500左右

苏州地势低平平原占总(zǒng )面(🚲)积(jī )的55苏州分(fèn )别(🦔)直属(shǔ )中央于两个一(🍒)级(➰)的自(🏓)然地理区长江三(📗)角洲(🗡)平原(yuán )地(🦈)区和太湖平原地区分属(🥎)于(yú )4个二级自然区(🐯)(qū )沿江平原沙洲区苏锡平(🏧)原区(🦋)太湖及湖(🦀)滨(😔)(bīn )丘(😉)陵区阳澄淀泖(🏸)低地(🏑)区地貌特征以平缓平原(yuán )为上全市的(⛩)(de )地势低(dī )平自西向东很缓慢倾斜平原的海(🔅)拔高(🎑)度(🙁)34米阳(yá(🎭)ng )澄湖和(🍵)吴江一带仅2米(👪)以内

苏州位处中国(guó )华东地(🐣)区江苏东南部长(zhǎng )三角中部(🧀)是扬子江城市群有用组成部分(⛹)东傍上海(hǎi )南接浙江西抱(bào )太(tài )湖北依(😤)长(🚎)江(💷)苏州属亚热(rè )带季风海洋性气候四季分明雨量(👹)充沛种(zhǒ(⚪)ng )植水稻小(🐒)麦油菜品质上(🏥)佳棉花蚕(🎗)桑林(🎟)(lí(➰)n )果(guǒ )特产有碧螺(🎰)春茶(chá )叶长(🏪)江刀鱼太湖银(🐺)鱼阳(⛵)澄(chéng )湖大闸(🕵)(zhá )蟹等(✡)

4苏州必吃(chī )十(shí )大名吃

1昆山奥灶(zào )面(🤩)

中国(🐄)十大面(🔵)条(🍬)中国地域十大名(míng )小吃(🕧)奥灶面中国十大面条之一是江苏(sū )省昆山市的悠久的传统面(🤥)食(🥀)小吃(chī )之(zhī(📗) )一一类(🎇)(lè(💘)i )苏菜系都(💦)是(shì )苏州(zhōu )著(🔈)名的特色小(🌸)(xiǎo )吃到昆山乘船游(🌫)(yó(🍌)u )玉峰山(🦄)人们(🧛)总(zǒ(🔪)ng )要去(qù )奥(🔍)灶(zào )馆慢慢(mà(😇)n )品尝(🎀)一碗奥(👄)灶(🖥)面奥灶(zà(🔲)o )面以红油(🆒)爆鱼(😢)面(👞)(mià(👩)n )和白(🌠)汤(🌝)卤(lǔ )鸭面极(jí )其很著名其做法是用青鱼的(🍷)鱼(😆)鳞鱼(yú )鳃鱼(♑)肉鱼(yú )的粘液(👣)煎煮(✈)而成(😂)所(💆)以(yǐ )味(🔮)道(🏃)(dà(🥢)o )鲜(🎖)美可口十分如果你(nǐ )是(😸)只是相(xiàng )对而言浇(jiāo )头有制作(zuò )考究爆鱼一(🥥)律(🍺)用青鱼(🙋)制作卤(lǔ )鸭则以昆(kūn )山大麻鸭用老汤烧(shāo )煮(🍄)故肥而不(⛴)腻奥灶面更是被(🥎)中国烹(🔢)饪协会评为(wéi )江苏省的中国地域十大(dà )名吃奥灶(zào )面(💄)特别以(💧)昆(🔒)山(🌩)奥(🐻)灶面馆胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏(🐒)式鲜肉月(yuè )饼

中国地域(🕘)十(🏢)大名(🛑)小吃苏式鲜肉月饼是由(⬛)苏式月饼是江南一带的(de )地方现代名点(🥟)(diǎn )确实(🦀)是苏州著名的传统糕点小(📞)吃苏(🌥)(sū )式月饼用小麦粉饴(🤜)糖(🆖)食用植(😨)物油(⬅)或(🐩)猪油(yóu )水等制皮用小麦粉(⛳)食用(🎒)植物(wù )油或猪油制酥经制(🐅)酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外皮(⛳)酥脆而粉饱(📘)满(mǎn )的肉汁(⭕)慢慢渗透其间更是一(yī )绝苏(🤮)式鲜肉月(🌦)饼还被中国烹饪协会评为江(jiāng )苏省的中国地(dì(😐) )域十大名小吃苏(sū )式鲜(💉)肉月饼尤其(🔭)以胥城鲜肉月饼和稻(dào )香村鲜肉月饼比(👍)较(🔅)有名

3苏州糕(🗂)团

中(zhōng )国地域十(🐹)大(🏰)经典(💦)小吃(chī )国家地理标志保护产品苏州糕团即苏式糕团(⛱)为苏州糕(😨)点的(🆕)(de )统称(chēng )是苏州著名的传统糕点苏(sū )州(zhōu )著名的糕点有梅花糕海棠(🤒)糕葱(😫)猪油糕(😀)猪油(🚘)年糕金钱方糕(🛂)松子黄千糕云片糕其他(tā )苏州糕(🥁)团更何况以黄天源牌(pái )的苏州糕团极其世界著名黄(huáng )天(⤴)源牌(pái )制作的糕团有近200年(🥏)历史包涵时(shí )令特色(🥨)糕团玫瑰大(dà )方糕松(sōng )子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅(😚)团等(🎵)三百余种最(🥏)具特(🏹)色(🤑)的那就是(💃)时令特(tè(⚓) )色糕团(tuá(✏)n )一月闹元宵二月背后撑腰(🌭)糕(👙)三(🆓)月清明团四(🥗)月(🚪)神仙糕(gāo )五月端午粽(🥝)六月(🔼)谢灶团七月豇豆糕八(🥇)月食(📏)糍团九月(🦆)重阳糕(🈵)十月(yuè )南瓜团十一月冬至团(tuán )十二月糖年(nián )糕黄(huáng )天源的苏州糕团被中(😊)国烹(🛹)饪(🥥)协会(huì )评为(wéi )江(📉)苏(🖥)省(😎)的中国地域(yù )十大名小吃(🦉)

4枫(🈳)镇大面枫镇大面是(♐)江苏枫镇(😫)特色名点因调味时不需要酱油汤(⬜)汁微博澄清故称白汤大面(miàn )又是苏(👛)州(🍣)著名的传统面(📲)食小(😝)吃(🌝)枫镇(🌵)大面制作(🥟)(zuò )历史(shǐ )已近200多年(nián )历史(shǐ )相传乾(qián )隆下江南景(㊗)点游玩寒山(📊)寺后偶然路过(👍)枫(📧)(fēng )桥品尝(cháng )此面后(🐘)赞誉并御封枫镇白(bái )汤大肉(⌛)面数百年间枫(fēng )镇大面便美名(⚓)远扬为世(🤥)(shì )人(rén )所熟知枫镇大面(🗃)被誉为苏(🥣)州最难做(📱)最精(💉)密细致最鲜香的面要(yào )区分质优五花肉在(😅)褪毛(máo )刷(shuā )洗等一这款步(🐘)骤加(jiā )佐料放入锅中焖(mèn )4个(🌨)半小(xiǎo )时才(🍰)能起锅汤头则(🌼)用肉骨黄(🥖)鳝骨(🤾)螺蛳肉虾(xiā )脑等(⛱)多种鲜(🔰)味煮制(⛽)而(🎎)(ér )成(chéng )其口感鲜(🚮)美异常焖肉入(🦗)口即化(💧)

5赵(zhào )小(💔)熙冰(🌧)糖(táng )葫芦(lú )

赵小熙盒装小串冰糖葫芦(lú(🔮) )原创古风者让酸甜滋味一年(👈)四季陪伴你

冰糖(táng )葫(🔘)芦以及中国著名(😏)小吃盛载着厚重的传统文化也念想(xiǎng )着许多人酸(🚟)甜味(🛅)道的童(🔕)年回忆赵小熙始终致力于基于传(🥢)统与潮流的碰撞探(🤗)索它冰糖葫芦的(🎞)(de )一些很有(💗)可(Ⓜ)能让更(🅾)大人重新拾起(🍳)童年(nián )的甜蜜也(🎅)让冰糖葫芦(🐉)这一传统特色小吃焕(🗨)发生机出新的生(🚕)(shēng )命(mìng )力

6卤(🎾)汁豆腐干(🔆)(gàn )

国(guó )家地理标志保护(🏳)(hù(🕎) )产(😈)品卤汁豆腐干(gàn )是江(👳)苏(⛏)苏州著(💽)名的传统美食一直并(🗄)无(🌧)将近(jìn )八十多年的历(lì )史创始(shǐ(🥉) )人是(shì )生产(🤯)出来津津牌卤汁豆腐干(🛺)的苏州(zhōu )食品厂因其前身(shēn )为老津津(jīn )牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀(🍾)牌卤汁豆腐干(🍕)精选(🚷)上好原(yuán )料配以(⭕)优质辅料建议使(shǐ )用民间技法(🏓)和先进工(🐬)艺加工(💋)(gōng )生产而成卤汁十(🕓)分丰(😓)富吃口弹(✌)牙软糯价格适中风味独特(✖)

7糖(🧥)粥(📒)

糖(🍲)粥也(✝)叫红(㊙)豆粥是用(📇)红糖和小米(mǐ )煮(🐂)成其口感丝滑汤汁粘稠(chóu )味道清甜是(shì )江苏苏(🍚)州著名的(🧀)(de )特色小吃糖(táng )粥(🏟)又是苏州一种(zhǒng )冬至(🏖)节令小吃冬至(🐹)节(🌨)苏州(zhōu )有吃红豆粥的习俗现今(jīn )已近一千六百多年(🏩)历史苏州的红豆(dòu )粥变(👛)得异常精致细腻红(😲)豆和粥分开而(⛄)做有红云(yún )盖白(🍁)雪之美(mě(😝)i )白(🍬)米粥(zhōu )煮得相当(✔)的没到位不稀(🗂)不稠(📼)粘糯粘稠状(⏪)豆沙玉米糊糊香香甜甜(👱)不(⛸)腻(🚬)

8酒(🆎)酿饼

酒酿饼是江苏苏州地(💉)方(👤)民间名点也苏州春季的(🏆)时令点心(xīn )最(zuì )佳的位置的慢慢品尝时节(💡)是在清明前后酒酿饼以(yǐ )苏(🤾)州(zhōu )当地的冬小麦(mài )和酒酿为(🕠)(wéi )主要原(🕕)(yuán )料制作而成外观和小(🀄)月饼(bǐ(🐕)ng )相象(🐭)酒酿饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷(hé )等味酒酿饼以热食(shí )为佳特点是甜肥软韧油(⏳)润晶莹透明色(🛠)泽鲜(📩)(xiān )艳滋味分(fèn )明(➰)如果在春季(❗)到苏州游玩一定要品(pǐn )尝品尝刚要(🐹)做的酒酿饼(🏅)还也可以买(mǎi )一些能够让亲戚朋友(🧞)酒(🤒)酿饼尤以同万兴怎么(🚂)制作(zuò(🎋) )的(🕠)酒酿饼之一著名(🖼)(míng )

9苏式(⛺)蜜饯

苏式蜜饯是苏州(🥪)市吴中区(😏)和相城区的特色传统特色小吃有着悠久的历史其(qí )制作工艺独有味美色(🚥)鲜受(🔵)百姓爱(ài )戴消费者的欢迎也(yě )是苏(sū )州著名的零食小(🎁)吃苏州怎么制作蜜饯(🌍)的历史可远溯到(🗺)三国(guó )时代清代(🚈)是苏式蜜饯的(de )鼎(❌)盛时期其中(👆)以张祥(xiáng )丰之一(yī )比(bǐ(📚) )较著名民风剽悍(🍰)是宫廷食品苏式(🔑)蜜饯2个(🌍)装甲旅160多个(gè )品种(zhǒng )以(😠)金丝蜜枣鲜奶油话梅(🍺)金(❄)丝金桔白糖(tá(🎸)ng )杨(yá(🤠)ng )梅九(🦈)(jiǔ(🍺) )制陈(⛳)皮中最比较著名苏式话梅(💰)的(🔚)风味是甜中带(dà(🖥)i )酸口(kǒ(🏂)u )含(hán )一粒爽口生津(jīn )但是(➖)细细的(de )品(🥚)味久最受旅(🆎)游者喜爱用(🔜)(yòng )洞庭柑桔怎么制作(zuò )而成(😖)的苏(📋)桔饼(bǐng )和金桔饼桔(🎞)香浓郁(yù )味甜爽(📷)口(🐬)具有开胃避(bì )免咳嗽功能

10苏州(😎)蟹(xiè )壳(🥫)黄(🐏)

蟹(xiè )壳(📀)黄民间俗称(➗)小麻糕因(yīn )其烤(🍠)的后(hòu )一面鼓涨颇像螃(páng )蟹的壳而得名是(🚷)江浙沪一带(📘)(dài )的特(tè )色小吃之一常(⛴)与(🆕)(yǔ )大麻糕红色搭配作(zuò(🍠) )礼品用在苏州很流行都是(💿)苏州著(zhe )名的(de )特色小吃之一(📥)其(qí )特点(🥓)是形似蟹(💮)(xiè )壳色呈(😮)金黄油多不腻香(🕑)脆(cuì )酥松糖馅(👎)甜(👋)醇咸馅肉鲜苏州(🗑)蟹壳黄(huáng )主要注意分为咸(xián )甜两种(🎆)当然(rán )了老苏州最爱的是咸味(wè(🔕)i )蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海(🕓)(hǎ(🚿)i )派蟹(xiè )壳黄咸(xiá(🕋)n )味蟹(🗒)壳黄以猪肉丁偏(🚐)于软腻的苏式肉松和细(➖)(xì )腻柔滑的台(tái )式(shì )肉松(sōng )调和在一起那就是(shì )软中(📧)带脆(📈)的单(❔)(dān )双(🛠)层口感一(yī )并(😡)(bìng )加入猪板油葱花火腿食(shí )用(📈)油(yó(🌗)u )相当味道鲜(🦀)美